Raapstelenstamppot (2 personen)
3 bosjes raapsteeltjes
pond aardappels
1 rode paprika in kleine blokjes
kaas in kleine blokjes
Aardappels in zout water koken.
Van de raapsteeltjes de worteltjes afsnijden en de raapsteeltjes in stukjes snijden en goed wassen, uit laten lekken.
Van de aardappels een smeuïge goed hete puree maken.
De paprika en de kaas door spatelen nog even goed verwarmen en dan als laatste de raapstelen erdoor. Nog even kort verhitten, de raapsteeltjes moeten lekker knapperig blijven.
Meteen opdienen.
Eventueel met een bal gehakt erbij.
LO
Geen opmerkingen:
Een reactie posten